Tramontina. Серия Professional Master

Professional Master, серия, на оригинальном (Бразильском) сайте производителя вынесенная в отдельную, профессиональную серию. Некоторые модели из этой серии имеют узкоспециальное назначение, но большинство прекрасно подходит для использования на обычной кухне.

Имеют клинок из стали Sandvik либо Krupp (в зависимости от партии) примерно одинаковых по составу и свойствам. При довольно высоком содержинии углерода (соответственно прекрасных режущих свойствах) сталь имеет высокую коррозионную стойкость. Легкая эргономичная рукоять из белого полипропилена позволяет руке долго не уставать, технология Microban (специальная добавка в пластик) предотвращает развитие болезнетворных бактерий на поверхности рукояти.